Лучший выбор органического льняного масла хранится в холодильнике на протяжении всего срока его службы, с добавлением лигнанов и обрабатывается без химикатов. Нежное льняное масло, которое легко портится, требует осторожной транспортировки, хранения и обработки при низких температурах, чтобы сохранить его питательные вещества. Срок службы льняного масла короче, чем у большинства масел, он длится около трех месяцев без раскрытия. После открытия его можно использовать в течение шести недель без порчи. Нужно отметить, что здесь вы сможете выбрать качественное льняное мало по доступной цене.
Органическое льняное масло является источником омега-3 жирных кислот, питательных веществ, необходимых для оптимальной работы мозга. Вегетарианцам особенно нравится льняное масло, потому что оно является веганской альтернативой рыбьему маслу, которые для многих являются основным источником омега-3 жирных кислот. Льняное масло, также известное как льняное масло, производится из семян льна.
Некоторые исследователи приписывают не только пользу для мозга, но и способность органического льняного масла предотвращать или смягчать сердечные заболевания, остеопороз и различные виды рака. Целебная сила льняного масла в первую очередь связана с лигнанами, которые являются защитными питательными веществами, содержащимися в льняном волокне.
Исследования показывают, что у некоторых пациентов лигнаны могут подавлять рак простаты, эндометриоз и рак груди. Однако многие масла фильтруются и не удерживают лигнаны из льняных семян. По мнению некоторых диетологов, лучшим выбором является органическое льняное масло, на этикетке которого указано, что в него были добавлены лигнаны.
Некоторые компании используют гексан, химический растворитель, для извлечения льняного масла из семян. Однако многие потребители страдают аллергией на гексан или предпочитают использовать продукты без следов химикатов.
Холодное прессование и прессование с вытеснением, оба из которых позволяют извлекать масло без химикатов при низких температурах для сохранения качества и предотвращения порчи, многие считают двумя лучшими методами обработки органического льняного масла.
Испорченное органическое льняное масло часто бывает трудно обнаружить. Он может иметь, а может и не иметь явного запаха или вкуса. Однако последствия регулярного употребления испорченного масла значительны.
Некоторые исследователи предполагают, что свободные радикалы в испорченном масле могут стимулировать рак, подавляя уникальные противораковые свойства льняного семени. Вот почему, по мнению некоторых диетологов, лучше выбирать охлажденное масло, чем масло, помещенное на полку при комнатной температуре в магазине.
